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具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識，掌握園藝場（園）的規(guī)劃設(shè)計、園藝作物栽培、種質(zhì)資源保護(hù)、品種選育和良種繁育、病蟲害防治、園藝產(chǎn)品商品化處理等方面技能，熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作和農(nóng)業(yè)及可持續(xù)發(fā)展相關(guān)方針、政策和法規(guī)的高級科學(xué)技術(shù)人才，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作
主要課程：
植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物離體培養(yǎng)學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、食用菌栽培學(xué)、園藝植物病蟲害防治學(xué)、園藝產(chǎn)品儲藏加工、種子工藝學(xué)、盆栽園藝、插花與盆景藝術(shù)、植物化學(xué)調(diào)控、植物生物技術(shù)、觀光園藝及園藝產(chǎn)品營銷學(xué)等。