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我主要的工作內(nèi)容是根據(jù)配料表準(zhǔn)確無誤的稱取原輔料和所需材料，在實習(xí)過程中，我學(xué)會了如何與人合作，懂得了團隊配合的重要性，也學(xué)會了如何與人相處，合理分配工作，同時，此次實習(xí)也提高了我的團隊責(zé)任感。

實習(xí)結(jié)束，回學(xué)校上課

專業(yè)課包括食品安全學(xué)，食品營養(yǎng)學(xué)，食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，食品添加劑等，學(xué)習(xí)本專業(yè)讓我對食品安全問題有了更深的了解，同時，也對人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有了更透徹的了解，明白食品添加劑的作用機理等。畢業(yè)設(shè)計選擇的是癩葡萄提取液對藍(lán)莓保鮮效果的研究，癩葡萄通過溶劑提取法提取出癩葡萄濃縮液，然后將來葡萄濃縮液根據(jù)不同的濃度梯度噴在藍(lán)莓表皮上，每隔一段時間通過測定藍(lán)莓的理化指標(biāo)來確定其保鮮效果。該畢業(yè)設(shè)計主要是想用天然提取劑對藍(lán)莓進行保鮮，可以解決藍(lán)莓難運輸?shù)膯栴}，提高藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。